Na Rua do Almada, no pitoresco bairro da Bica, encontra o Água pela Barba — um restaurante que nasceu da amizade e da determinação de três sócios barbudos que deram ao espaço o nome que reflete a aventura da sua criação. João Alves e Gonçalo Pernas — este último ligado à produção do primeiro MasterChef da RTP, onde desenvolveu ainda mais a sua paixão pela gastronomia — juntaram-se ao chef João Magalhães para criar uma proposta de cozinha de peixe e petiscos criativos que conquista tanto os moradores do bairro como os visitantes que descobrem a Bica fora dos roteiros mais óbvios.
Um Menu de Peixe com Personalidade
A carta do Água pela Barba divide-se em “Miudezas”, “Grandezas” e “Sustento” — uma estrutura que reflete o espírito descontraído mas cuidadoso do restaurante. Entre as entradas de destaque estão o Ceviche de Peixe (9€), o Tártaro de Atum (10€) e a irresistível Vieira não sejas Francesa (9,50€). Nos pratos principais, o Polvo à Água pela Barba (14€) e as Lulas Recheadas (12€) são referências. Para quem prefere carne, a Bochecha Alentejana (14€) é uma opção de conforto irresistível. Os preços são muito acessíveis para a qualidade oferecida.
O ceviche de salmão e pampo com puré de batata-doce com cebola, abacate e leite de tigre é um dos pratos mais elogiados — os sabores diferentes que surpreendentemente casam muito bem. Os tacos de salmão com molho tártaro, agridoce e soja são outro favorito dos habituais. O ambiente é amplo, arejado e sem confusão — um espaço cuidado onde o produto e os sabores falam por si, sem pretensão desnecessária.
A Bica: Um Bairro com Alma em Lisboa
A Bica é um dos bairros mais charmosos e genuínos de Lisboa — famosa pelo elevador da Bica que sobe e desce a encosta, pelas vielas estreitas e coloridas e por uma vida de bairro que ainda resiste à gentrificação. É o cenário perfeito para um restaurante com a informalidade e o caráter do Água pela Barba. A Rua do Almada, onde o restaurante se localiza, fica a poucos minutos a pé do Cais do Sodré e do Largo de Camões, tornando-o fácil de incluir num roteiro pelo lado ocidental da Baixa lisboeta.
Informações Práticas
Morada: Rua do Almada 29, Bica, Lisboa
Especialidade: Peixe fresco, ceviches, tacos, petiscos criativos
Preços: Entradas 8–10€; Pratos principais 11–14€
Para outras experiências de peixe e petiscos em Lisboa, explore os sabores do Solar dos Presuntos perto dos Restauradores ou a cozinha de petiscos sofisticados da Tasca da Esquina. Para alta cozinha no Chiado mesmo ao lado, o Restaurante Alma com estrela Michelin é uma visita que fica na memória. Descubra mais sobre o bairro da Bica em visitlisboa.com.
Consiga experiências gastronómicas de norte a sul a preços fantásticos com o Odisseias
