O Cucina di Toscani é o primeiro restaurante italiano de Vítor Matos, o chef português com mais estrelas Michelin. Fica no Largo Actor Dias, 75, no centro histórico do Porto.
Abriu a 16 de julho de 2026 dentro do Lenscape Coterie, um hotel de cinco estrelas junto à Muralha Fernandina, com vista para o Douro e a Ponte Luís I.
Vítor Matos troca o fine dining por pizzas e massas
Os restaurantes que Vítor Matos lidera somam seis estrelas Michelin, duas delas no Antiqvvm, no Porto.
Aqui a proposta é outra: cozinha italiana de partilha, sem reinventar receitas. “A ideia nunca foi mudar receitas que já fazem parte da tradição”, disse o chef à New in Porto.
A cozinha do dia a dia está a cargo do chef residente Carlos Marques.
O que comer no Cucina di Toscani
As pizzas são de estilo napolitano, com massa de fermentação de 24 horas. A mesma massa serve de base às focaccias da casa.
- Pizzas: margherita (15€), napoletana (19€), prosciutto (19€), quattro stagioni (20€), Toscani com pepperoni e peperoncini (21€) e frutti di mare com sapateira, berbigão e camarão (25€)
- Massas: rigatoni à bolonhesa (16€), gnocchi (16€), carbonara (18€), linguine nero com camarão (22€) e sturricarellia com trufa (23€)
- Pratos: risoto de açafrão com folha de ouro (19€), robalo com creme de tomate assado (28€) e ossobuco com puré trufado (28€)
- Para partilhar: tábuas de queijos e enchidos italianos, dos 10€ aos 29€
- Sobremesa: tiramisù em seis versões, de 9€ (1 a 2 pessoas) a 19€ (4 a 6 pessoas)
O couvert custa 6€. Quem não come glúten pode trocar a massa por esparguete de milho.
Preços indicados pela New in Porto e pela MAGG. Podem mudar.
Porque se chama Toscani
O nome homenageia Oliviero Toscani, o fotógrafo das campanhas da Benetton, que esteve em Portugal a fotografar as burras mirandesas.
A sala, desenhada por Isabel Sá Nogueira, tem um teto de vidro colorido e espelhos côncavos e convexos.
Natal e Passagem de Ano
O restaurante tem menus para a Consoada, a 24 de dezembro, e para o jantar de Réveillon, a 31 de dezembro, ambos às 19h00. A reserva é obrigatória e paga antecipadamente, sem reembolso.
Morada, horário e reservas
- Morada: Largo Actor Dias, 75, 4000-192 Porto (Lenscape Coterie)
- Almoço: todos os dias, das 12h00 às 15h00
- Jantar: todos os dias, das 19h30 às 23h30
- Reservas: 220 907 471 ou info@cucinaditoscani.com
Antes de ir, confirme horários no site oficial do Lenscape Coterie.
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Foto: Cucina di Toscani / Lenscape Coterie (divulgação).
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