Medalhões de Salmão Gratinados

Medalhões de Salmão Gratinados

Ingredientes para cozinhar Medalhões de Salmão Gratinados:

• 4 filetes de salmão
• 1 limão
• 1c. (chá) de condimento de mostarda
• 4c. (sopa) de maionese com ovo
• 400g de legumes para saltear
• Sal q.b.
• Azeite q.b.

Modo de Preparação para cozinhar Medalhões de Salmão Gratinados

Deixe descongelar os filetes de salmão.

Esprema um limão.

Numa tigela coloque o sumo do limão, a mostarda, uma pitada de sal e mexa bem. Junte os filetes, tape e deixe marinar durante 15 minutos.

Ligue o forno a 200ºC e unte um prato de forno com um fio de azeite.

Escorra o salmão, verta a marinada no prato de forno, barre os filetes com a maionese e coloque-os no prato.

Leve ao forno durante 15 minutos, até ficarem dourados.

Prepare os legumes como indica a embalagem.

Depois de prontos, sirva-os juntamente com o salmão, decorado a gosto.

Sugestão: Acompanhe com batata cozida.

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