O Cantaloup, um dos restaurantes mais conhecidos de São Paulo, abriu no Chiado, em Lisboa. É a primeira casa da marca fora do Brasil e fica no Largo do Picadeiro, ao lado do Teatro São Luiz.
Ocupa o antigo espaço do Oitto, de Carlos Afonso, e abriu no verão de 2026, o ano em que o Cantaloup faz 30 anos.
De São Paulo para o Chiado
O Cantaloup nasceu em 1996 numa antiga fábrica de pão no Itaim Bibi, em São Paulo. O dono é o empresário Daniel Sahagoff, ligado à casa desde a fundação.
Em Lisboa, o chef executivo é Rogério Giudice, com os subchefs Armando Francatto e Gabriella Ary, segundo a Trendy.
O que comer no Cantaloup Lisboa
A carta é própria de Lisboa: produto português e da época, com influências brasileiras, mediterrânicas e italianas, sobretudo nas massas e nos risottos.
Pratos em destaque:
- Risotto de amêijoas – 36€
- Tortellini de pato – 28€
- Bacalhau grelhado com creme de espargos, batata palha e pimentos assados – 34€
Sobremesas: quindim com maracujá e espuma de coco (11€), pannacotta com frutos vermelhos, yuzu e mel (12€) e mousse de chocolate e pinhão (12€).
Preços indicados na abertura; podem mudar com a época.
Vinhos: cerca de 200 referências
A garrafeira tem perto de 200 vinhos, escolhidos por Guilherme Corrêa. Cerca de 70% são portugueses, muitos de pequenos produtores.
O resto vem sobretudo de Espanha, Itália e França.
O espaço
A sala principal tem 56 lugares. Há ainda esplanada para 30 pessoas, uma sala privada para 16 e um jardim de inverno com 14 lugares.
As cadeiras desenhadas por Arthur de Mattos Casas para o restaurante de São Paulo vieram para Lisboa. A loiça foi feita em exclusivo pelo Studio Neves, em Portugal.
Morada, horário e reservas
- Morada: Largo do Picadeiro, 8B, 1200-026 Lisboa (Chiado)
- Terça a quinta: 12h–16h e 19h–23h
- Sexta: 12h–16h e 19h–0h
- Sábado: 12h–0h (esplanada de terça a sábado, 12h–23h)
- Reservas: 961 143 111, cantaloup@cantalouplisboa.pt ou TheFork
Fecha ao domingo e à segunda-feira. A cozinha aceita o último pedido meia hora antes de fechar, segundo o site oficial.
Vai jantar ao Chiado? Veja também o Largo, nos claustros do Chiado, o Alma, de Henrique Sá Pessoa, ou a Taberna da Rua das Flores.
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