Junto à lota de Matosinhos, num dos corredores mais emblemáticos do peixe fresco em Portugal, encontra o Restaurante O Xarroco. Com um atendimento simpático e competente, este restaurante tem como ex-líbris o peixe grelhado no carvão — um método que preserva os sucos naturais do peixe e lhe acrescenta aquele aroma fumado inconfundível que os amantes de grelhados conhecem bem. A lista de vinhos é outro dos motivos para voltar.
O Peixe Grelhado no Carvão
Estar junto à lota tem vantagens óbvias: o peixe que chega ao Xarroco é fresco de horas. Linguado, robalo, dourada, pargo e sargo são habitualmente encontrados na carta, juntamente com lulas e outros produtos do mar. O método de preparação preferido é a grelha de carvão — um dos mais nobres para o peixe porque exige produto de qualidade e técnica no ponto de cozedura. Sem molhos que disfarcem, sem marinadas que dominem: o sabor do mar é o protagonista.
Para acompanhar, as batatas cozidas ou grelhadas e os vegetais salteados são as escolhas clássicas. A sopa de peixe da casa, disponível como entrada, é um bom início de refeição para os dias mais frios. A carta de vinhos merece atenção particular — a selecção de brancos frescos é especialmente bem curada para acompanhar o peixe.
Informações Práticas
O Xarroco está na Avenida Heróis da França 507, 4450-159 Matosinhos. Telefone: 229 381 649. Com capacidade para 120 pessoas e parque de estacionamento, é adequado para grupos e almoços de empresa. Abre todos os dias para almoço (12h–15h) e jantar (19h–23h). Preço médio: 25€. Aceita dinheiro, Multibanco e Visa.
Para mais referências de peixe em Matosinhos, veja o Toupeirinho ou o Restaurante O Fernando. Para mais informações sobre a lota de Matosinhos e o peixe fresco do norte de Portugal, visite o portal Visit Porto.
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