Florian

O restuarante é fruto de um holandês divertido, um verdadeiro apaixonado da cozinha, que pratica na perfeição neste seu espaço da Quinta do Lago. A mistura de diferentes sabores da gastronomia portuguesa, mediterrânica e internacional resulta em excelentes iguarias, como o salmão fumado na casa com caviar de arenque; atum fresco com agar-agar, soja e duas maioneses; peito de pintada servido com puré de batata trufada, cogumelos panados e molho de foie gras; terminando na sobremesa de creme queimado com bolinhos de Amareto e gelado de baunilha. O ambiente é requintado e apela ao romantismo.