Café em casa · BoaEscolha
Preparar café
Moagem, métodos, bebidas e receitas para preparar café em casa.
28 guias para explorar
Explorar os guias
28 guias
Preparar café
Aerobie Aeropress
A Aerobie Aeropress é uma cafeteira rápida e fácil de usar. Em menos de 2 minutos pode fazer uma chávena de café de sabor intenso, com baixa acidez e sem a sensação de amargor. O seu design…
Preparar café
Cafeteira francesa
Embora não se conheça ao certo a origem, é possível que a cafeteira francesa também conhecida como cafeteira de êmbolo, tal como o nome sugere fosse inventada em França, por volta de 1850.…
Preparar café
Cafeteira Pour Over – o que é e modelos existentes
Não vai precisar de uma máquina totalmente automática de última geração ou cápsulas de café, pois a cafeteira pour over é uma forma de fazer café filtrado da maneira tradicional. Água…
Preparar café
Cafeteira turca: como fazer café turco
Como o próprio nome indica, o café turco é originário da Turquia e é considerado como um dos melhores cafés do mundo. Por ser um café bastante popular e amplamente consumido no médio…
Preparar café
Café de cevada
Sem os inconvenientes da cafeína, o café de cevada pode ser uma boa alternativa ao café tradicional, sobretudo para quem sente nervosismo e insónia. A cevada, quer seja solúvel ou em…
Preparar café
Caldeira ou Termobloco: Qual é o melhor para a sua máquina de café?
Para extrair um café perfeito, todas as máquinas de café devem primeiro aquecer a água, pois esta deve alcançar a temperatura ideal. O s istema de aquecimento ─ termobloco ou caldeira ─ é o…
Preparar café
Como conservar o café para não perder o aroma?
Para o café manter o seu aroma e todas as propriedades é necessário ser conhecedor de alguns cuidados para que a experiência de beber um café quente se mantenha sublime. Como conservar o…
Preparar café
Como fazer café em casa
O café é a bebida de eleição dos portugueses. Segundo alguns estudos, cada português consome em média 3 cafés por dia. Apesar da vida moderna e toda a sua azáfama, continuamos a gostar de…
Preparar café
Como fazer café expresso em casa
O primeiro para fazer um bom café expresso é ter uma máquina de café que aqueça a água a uma temperatura entre 88 e 92 ° C e que tenha uma pressão de extracção de 8-10 bar, para que possa…
Preparar café
Como fazer café na cafeteira de balão
Preparar café na cafeteira de balão pode ser uma experiência divertida que irá surpreender a toda a família e amigos. Se ainda não conhece este método antigo de preparar café mas que está…
Preparar café
Como fazer café quando vai de férias
Gosta de preparar o seu café quando vai de viagem, quer seja a passar férias num parque de campismo, na sua autocaravana, ou num apartamento que alugou, não se preocupe apresentamos – lhe…
Preparar café
Como fazer espuma de leite – bonita e cremosa
São muitos os que apreciam um bom café com leite, mas nem sempre fazer espuma de leite é tão intuitivo como parece. E depois há outras questões como “Será que o leite estará suficientemente…
Preparar café
Como fazer o café da avó
O café tradicional do tempo das avós, também chamado café da avó, é um café de borra. Naquela altura era a única forma simples e rápida de fazer o café em casa, pois não havia a extensa…
Preparar café
Como funcionam as máquinas de café?
Uma das primeiras coisas que fazemos logo de manhã é tirar um café. O processo de extração faz suscitar alguma curiosidade e leva ao saber porquê. Como funciona uma máquina de café ? O que…
Preparar café
Como moer corretamente os grãos de café
Um café é uma arte e os verdadeiros apreciadores de café sabem que o sabor do café é melhor com grãos moídos na hora. E se há coisa que priorizamos é o sabor particularmente intenso e…
Preparar café
Hario V60
Com a V60 vai viver a experiência do slow coffee, um método de preparação do café de filtro muito diferente ao que estamos habituados. A Hario V60 foi lançada em 2005 pela empresa japonesa…
Preparar café
Moagem Para Cada Tipo De Café: fina ou grossa
A moagem do café é um dos principais pontos-chave para a preparação de um café de aroma e perfume excecionais. Esta tem um papel de relevo na qualidade final do café, dado que o tamanho dos…
Preparar café
O que são blends de café?
A diversidade de misturas, conhecido como blends de café ou lotes, que as marcas oferecem pretendem satisfazer as necessidades específicas dos consumidores, não sendo difícil encontrar…
Preparar café
O que é a cafeteira Chemex?
A cafeteira Chemex torna o acto de fazer café uma arte de devoção rodeada de sabedoria e elegância. Ou não fosse o seu inventor um químico, mas também um apaixonado pelo café, que…
Preparar café
O que é a pressão bar de uma máquina de café?
A pressão bar de uma máquina de café é de suma importância para preparar um café expresso cremoso e com melhor sabor. Por isso, neste artigo vai ficar a saber o que é exatamente a pressão…
Preparar café
O que é o café liofilizado?
O café liofilizado é um café instantâneo que graças ao processo de fabricação conserva mais aroma e sabor em comparação aos cafés instantâneos comuns. A sua preparação é rápida, basta…
Preparar café
O que é o café solúvel?
O café solúvel, também chamado de café instantâneo ou café em pó, é para muitas pessoas a sua forma especial de preparar uma chávena de café frente a aqueles que preferem o seu habitual…
Preparar café
Pannarello ou tubo de vapor: diferenças
As máquinas de café permitem fazer um café expresso na comodidade da sua casa, mas também pode preparar uma bela espuma de leite como um barista. Assim sendo, existem máquinas com o…
Preparar café
Porta-filtro pressurizado vs porta-filtro não pressurizado
A tecnologia das máquinas de café expresso cada vez mais aperfeiçoada trazem-nos os porta-filtros pressurizados para desfrutarmos de um café cremoso. Isto porque, quando fazemos um expresso…
Preparar café
Qual é a diferença entre o cappuccino, o latte macchiato e o flat white?
Existe muitas bebidas à base de leite, nomeadamente o cappuccino, o latte macchiato, o flat white e o latte. Todas são uma mistura de café, leite e espuma de leite. Mas qual é a quantidade…
Preparar café
Quanta cafeína tem o café
A quantidade de cafeína varia com o produto, a dose de café e o volume servido. O sabor forte ou a intensidade indicada na embalagem não são uma medição de cafeína. Valores de referência…
Preparar café
Tipos de Moinhos de Café
Todos sabemos que o café tem um melhor sabor, se for preparado com café recém-moído. É também importante uma moagem adequada, para uma correta extração do sabor e aroma dos grãos. Neste…
Preparar café
Tudo Sobre a Cafeteira de Êmbolo
A origem é francesa e data de 1850, o que faz com que seja conhecida como cafeteira francesa ou French Press (prensa francesa). Os termos "cafeteira de êmbolo" ou "cafeteira de pistão" são…
